5-Elemente-Heilküche
Diese Ausbildung umfasst über 220 Unterrichtsstunden und richtet sich an HeilpraktikerInnen, DiätköchInnen, ErnährungsberaterInnen usw., die gerne die Chinesische Diätetik als Therapieverfahren erlernen möchten.
Sieben Seminarblöcke innerhalb eines Jahres, jeweils von Donnerstag bis Sonntag, bieten eine fundierte Ausbildung in der Chinesischen Heilküche, die dazu befähigt, die Diätetik als Therapieverfahren in der eigenen Praxis einzusetzen und Patienten mit einer Ernährungstherapie zu behandeln.
Theorie und Praxis wechseln einander ab. Vermittelt werden die Grundlagen der Chinesischen Medizin nach den Wandlungsphasen einschließlich der Physiologie und Pathologie der zugeordneten Organsysteme, sowie die Vorbeugung und Behandlung durch eine gezielte Ernährungstherapie.
An den Seminartagen bereiten wir die zur Wandlungsphase gehörenden Nahrungsmittel selber zu und können damit die gesundheitsfördende Wirkung sofort am eigenen Körper erfahren. Auch macht es natürlich viel mehr Spaß in einer Küche über Ernährung zu reden, während die Speisen auf dem Herd garen.
Termine im Jahr 2010
11.-14. Februar | 5-Elemente-Küche I Einführung |
18.-21. März | 5-Elemente-Küche II Holz |
03.-06. Juni | 5-Elemente-Küche III Feuer |
08.-11. Juli | 5-Elemente-Küche IV Erde |
02.-05. September | 5-Elemente-Küche V Metall |
21.-24. Oktober | 5-Elemente-Küche VI Wasser |
25.-28. November | 5-Elemente-Küche VII Abschluß |
Termine im Jahr 2011
24.-27. Februar | 5-Elemente-Küche I Einführung |
07.-10. April | 5-Elemente-Küche II Holz |
16.-19. Juni | 5-Elemente-Küche III Feuer |
14.-17. Juli | 5-Elemente-Küche IV Erde |
08.-11. September | 5-Elemente-Küche V Metall |
27.-30. Oktober | 5-Elemente-Küche VI Wasser |
17.-20. November | 5-Elemente-Küche VII Abschluß |
Diese Ausbildung kann nur komplett gebucht werden.
Kurspreis: € 2590,-
Mit der Anmeldung ist eine Anzahlung in Höhe von € 700,- fällig.
Am ersten Kurstag jedes Ausbildungsabschnitts sind weitere €270,- fällig.
Eine anteilige Rückzahlung der Anzahlung ist bei Abbruch der Ausbildung nicht möglich.
Höchstteilnehmerzahl: 10 Personen
Der Kurs findet täglich von 10.00 - 17.30 statt.
Im Kurspreis enthalten sind ein Skript mit den theoretischen Grundlagen und mit sämtlichen Rezepten, die während des Seminars zubereitet werden.
Außerdem enthalten sind sämtliche Lebensmittel, aus denen wir unsere Mahlzeiten zubereiten sowie die Pausengetränke.
Kostenlose Infoabende finden an folgenden Terminen statt:
4. Mai 2010 / 13. Juli 2010 / 21. September 2010 / 16. November 2010 / 18. Januar 2011
jeweils um 19:00 Uhr.